Le photographe Henry Hargreaves, dont nous avons présenté le travail à plusieurs reprises, nous offre un nouveau projet intitulé (de)hydrate. Il a choisi de montrer le taux de sucre présent dans les sodas et autres boissons avec ajouts de sucre, lorsque l’on en retire la quantité d’eau que contiennent les bouteilles. Une fois le sucre isolé et placé dans un moule gravé du nom de la boisson, il en fait des sucettes colorées de taille proportionnelle à la quantité de sucre obtenue.
