Je suis réalisateur… et poser une caméra dans les cuisines d’un chef m’a fait découvrir un autre monde. A ce niveau, la cuisine ressemble à une danse du corps et des sens, à un corps à corps avec les matières! ça effleure, malaxe, sniffe…c’est doux et brutal, ça caresse et ça tranche! ça râpe, ça brûle, ça dépiaute, écrase! C’est qu’il y a de sacrées armes de guerre là-dedans!
