Gumshoe est la première paire de chaussures au monde fabriquée à 100% de chewing-gum recyclé. La gomme recyclée qui a été utilisée a été grattée dans les rues d’Amsterdam. Les composés de Gum-Tec sont formés comme des granules et sont ensuite moulés dans la semelle de la chaussure, qui dispose également d’une carte de la ville. « Nous avons commencé à chercher un moyen de sensibiliser les gens à ce problème […] C’est alors que l’idée a commencé à créer un produit que les gens veulent vraiment, de quelque chose dont personne ne se soucie », a déclaré Jonathan Van Loon (concepteur du projet), il dit également que les composés sont aussi forts que le caoutchouc normal.