Un nouveau magasin vient d’ouvrir à Tokyo : le Ameshin. Ce shop propose des bonbons traditionnels japonais appelés « amezaiku ». Ces sucreries existent depuis le VIIIème siècle dans la culture japonaise, où ils étaient offerts dans les temples ou pendant l’aumône, et sont considérées comme des cadeaux nobles. Le propriétaire du magasin, Shinri Tezuka, confectionne des sucettes en forme de poissons, grenouilles et d’autres animaux, avec un mélange de sirop de sucre et d’amidon qu’il peint ensuite. Cela donne de jolis bonbons translucides et élégants.
