Jouin Manku a conçu ce joyau historique classé au cœur des anciennes écuries royales de Strasbourg, la brasserie design et conviviale « Les Haras ». Elle est orchestrée par le chef, triplement étoilé, Marc Haeberlin. Un espace magnifique, comportant un spectaculaire escalier en colimaçon à découvrir dans la suite de l’article.